18 perc
Hozzávalók
2 adagra
- 4 db tojás
- 1,5 liter víz
- 50 ml ecet
- 1 mokkáskanál só
- ízlés szerint pirítós kenyér
- ízlés szerint vágott snidling hagyma
Elkészítés
- A vizet felforraljuk.
- Hozzáadjuk az ecetet és a sót.
- A hőmérsékletet visszavesszük úgy, hogy csak gyöngyözzön.
- A tojásokat feltörjük és egy merőkanál segítségével a gyöngyöző vízbe tesszük lassú merítéssel.
- 3 perc után langyos vízbe tesszük át tálalásig, egy szűrőkanál segítségével.
- Pirítós tetejére tálaljuk.
- Ízlés szerint sóval, borssal, snidlinggel ízesítjük.
- Jó étvágyat!
