Buggyantott tojás

 18 perc

Hozzávalók

2 adagra

  1. 4 db tojás
  2. 1,5 liter víz
  3. 50 ml ecet
  4. 1 mokkáskanál só
  5. ízlés szerint pirítós kenyér
  6. ízlés szerint vágott snidling hagyma

Elkészítés

  1. A vizet felforraljuk.
  2. Hozzáadjuk az ecetet és a sót.
  3. A hőmérsékletet visszavesszük úgy, hogy csak gyöngyözzön.
  4. A tojásokat feltörjük és egy merőkanál segítségével a gyöngyöző vízbe tesszük lassú merítéssel.
  5. 3 perc után langyos vízbe tesszük át tálalásig, egy szűrőkanál segítségével.
  6. Pirítós tetejére tálaljuk.
  7. Ízlés szerint sóval, borssal, snidlinggel ízesítjük.
  8. Jó étvágyat!
%d blogger ezt szereti: