Magyaros sertésszűz gyorsan

Hozzávalók

 3 adagra

  1. Sertésszűzhöz:
  2. 10 dkg szalonna
  3. 50 dkg sertésszűz
  4. Ízlés szerint só
  5. Ízlés szerint őrölt bors
  6. Lecsóhoz
  7. 70 dkg lecsópaprika (érdemes válogatni, hogy színes legyen a lecsónk)
  8. 2 db közepes paradicsom
  9. 1 fej közepes vöröshagyma
  10. 1 evőkanál pirospaprika
  11. Ízlés szerint só
  12. 1 kávéskanál cukor
  13. Burgonyához:
  14. 2 csomag natúr burgonyacsipsz (Ez lesz a gyors része, mert boltban vásárolható natúr burgonya csipszből készítjük)

Elkészítés

  1. A szalonnát zsírjára pirítjuk, majd a szalonna darabokat félretesszük.
  2. A szalonna zsiradékon megsütjük a felszeletelt sertésszűzet.
  3. Sütés után lecsepegtetve félretesszük és sóval, borssal ízesítjük.
  4. A megmaradt zsiradékon aranybarnára pirítjuk a feldarabolt vöröshagymát.
  5. Levesszük a tűzhelyről és hozzáadjuk a pirospaprikát, amit simára keverünk.
  6. A paradicsomot nagyon apróra kockázzuk, majd hozzáadjuk a pörkölt alaphoz.
  7. A paprikát a magjától megfosztjuk, feldaraboljuk és hozzáadjuk a pörkölt alaphoz.
  8. Hozzáadjuk a cukrot, majd ízlés szerint sózzuk.
  9. Magas hőmérsékleten, folyamatos kevergetés mellett elkészítjük a lecsót.
  10. Tálaláskor a sertésszűzet, a lecsót, a pirított szalonnát és a burgonyacsipszeket finoman összekeverjük.
  11. Jó étvágyat kíván a szerző!

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s

%d blogger ezt szereti: