Csaba-Pho

Hozzávalók

 3 adagra

  1. 400 gramm fagyasztott garnélarák
  2. 200 gramm fagyasztott tenger gyümölcsei mix
  3. 150 gramm barna csiperkegomba
  4. 4 evőkanál szezámolaj
  5. 6 gerezd fokhagyma
  6. ízlés szerint hüvelykujjnyi gyömbér
  7. 1 db közepes sárgarépa
  8. 50 ml szójaszósz
  9. 2 db erőleveskocka
  10. Ízlés szerint só
  11. 1 db chili paprika
  12. 3 adag rizstészta
  13. 1 db kicsi üveges mungóbabcsíra
  14. 1 csomag újhagyma
  15. 1,2 liter víz

Elkészítés

  1. Az olajat felhevítjük egy mély serpenyőben.
  2. A fokhagymát és a gyömbért vékonyra szeleteljük és a felhevített olajon megpirítjuk.
  3. Hozzáadjuk a garnélákat (nem fagyott állapotban) és azokat is megpirítjuk minden oldalán.
  4. 12 perc pirítás után hozzáadjuk a tenger gyümölcsei mixet, a chili paprikát és 4-5 percig pirítjuk.
  5. Pirítás után felöntjük az egészet 4 dl vízzel.
  6. Hozzáadjuk a szójaszószt és egyszer felforraljuk, majd visszavesszük a hőmérsékletet.
  7. A répát és megtisztítjuk és vékonyra vágva hozzáadjuk.
  8. Egy kevés hevítés után felöntjük 8 dl vízzel és hozzáadjuk a leveskockákat és a felszeletelt gombákat.
  9. Forrás előtt hozzáadjuk a mungóbabcsírát.
  10. Miután felforrt, hozzáadjuk a 3 adag rizstésztát és 2 percig forraljuk még.
  11. Vékonyra vágott újhagymával tálaljuk.
  12. Jó étvágyat kíván a szerző!

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s

%d blogger ezt szereti: