Black Angus Denver Steak

Hozzávalók

 2 adagra

  1. 2 szelet Black Angus
  2. 1 evőkanál étolaj
  3. 7-8 dkg teavaj
  4. ízlés szerint durva só
  5. ízlés szerint durva őrölt bors

Elkészítés

  1. (Közepesen átsütve).
    Egy serpenyőben felhevítjük az olajat és a teavajat.
  2. Beletesszük a hússzeleteket és pontosan 5 percig sütjük őket magas hőmérsékleten.
  3. Közben a tetejét sózzuk, borsozzuk.
  4. Megfordítjuk a húsokat és a másik oldalát is pontosan 5 percig sütjük.
    A tetejét a forró zsiradékkal néhányszor locsolgatjuk.
    Közben a tetejét sózzuk, borsozzuk.
  5. Elkészítés után 3 percig pihentetem alufóliába lazán becsomagolva.
  6. Trükk: Ha a zsiradék fröcsköl a vajban levő víz miatt, egy darab sütőpapírt teszek a serpenyő fölé.
  7. Friss salátával és pirított hagymával tálaljuk.
  8. Jó étvágyat kíván a szerző!

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s

%d blogger ezt szereti: