Az Ínyesmester szakácskönyve

A nyolcvanas évek elején vettem először a kezembe szakácskönyvet.

Emlékszem, fura volt, hogy egy nap a konyhaszekrényben ráleltem egy könyvre. Az volt a fura, hogy a tányérok között van egy könyv, nem pedig a könyvespolcon.

Biztos voltam, hogy olyan dolgot találtam, ami nem mindennapi.

Nagyon puha volt, a lapjai már nem voltak ropogósak.

Olyan érzésem volt, mintha egy varázskönyvet tartanék a kezeimben.

A kemény fedele már hiányzott, viszont a hátoldala még megvolt.

A oldala össze volt ragasztva ragtapasszal, ami annak a jele volt, hogy egy igen fontos könyv van a kezemben.

A lapjai világosbarnák voltak az idő vasfoga miatt.

A lapok között kisebb papír cetlik voltak, számomra elolvashatatlan írással.

A ragasztás és a jegyzeteket együttesen még jobban megerősítettek abban az érzésemben, hogy egy értékes tartalmú könyvre akadtam rá.

Fogtam a könyvet és, ahogyan szoktam olvasáskor hanyatt dobtam magam a kanapén és belemerültem a tartalomba az utolsó lapokon.

Emlékszem, hogy már egy picit álmos voltam, de az a tény, hogy a hátoldalon az szerepelt 1932-es kiadàs, nem hagyott nyugodni.

Sosem tartottam, ilyen régi könyvet a kezeim között.

A legöregebb könyv, amit gyermekként a kezeim között tartottam az a “Olcsó könyvtár” sorozatból a Vörös és fekete című könyv, amit 1956-ban adtak ki.

Ez a regény fordulópont volt az életemben.

Stendhal regénye ráébresztett arra, hogy az autóskártya és makaó kártyajátékok után, esténként az olvasás is egy kitűnő időtöltés.

Ettől a felismeréstől kezdve faltam a könyveket.

Nem volt nagy könyvespolcunk, viszont rengeteg könyv volt rajta az említett sorozatból.

Emlékszem, milyen illatuk volt. Dohosak voltak és érezhető volt rajtuk, hogy legalább 20 éve nem vette őket senki a kezébe.

Ebben az olvasásmániás időszakomban akadt a kezeim közé a címben említett szakácskönyv.

Manapság is nagy szeretettel forgatom, nem csak ízletes nyelvezete miatt, hanem az ízletes receptjei miatt is.

A mai bejegyzésemben a gulyást választottam a varázskönyvből.

.

A recept:

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s