Fából vaskarika, avagy tökfőzelék rántva meztelen fasírttal

A fordított tökfőzelék ötlete már 2 hete megérlelődött bennem. Hogy, miért nem tudtam hamarabb megvalósítani? A válasz nagyon egyszerű. Az amúgy sem rövid hétköznapjaim mellé bevállaltam hétvégekre egy fotográfus sulit is. Így most már nem csak a hétköznapok zsúfoltak, hanem a hétvégék is. Viszont, ha a jó oldalát nézem annak ellenére, hogy önszántamból rövidítettem a …

Hogyan készítsünk tökèletes főtt rizst?

Sok családnál hétvégenként terítéken van köretként a rizs. Mivel nem a rizs a főelemünk az ebédnél, ezért az elkészítésére kevesebb figyelmet fordítunk, mint magára a főelemre. Egy alkalommal, amikor felkérésre főztem, többen azt kérdezték, hogy hogyan készítettem a rizst. Nem tudtam mire vélni a kérdést, mert nem értettem, hogy miért gondolták, hogy finomabb az általam …