Tik-tak..

Egyszer azt olvastam, hogy minden embernek meg van határozva az ételadagja az életére. Van aki elfogyassza hamarabb és van aki később. Nem nehéz kitalálni, hogy a mértékletességre gondolt a szerző. Az egyház szerint is bűn a torkosság. Én inkább úgy értelmezem, hogy ne kívánjunk többet, mint amennyi elegendő. Hogy miért lett a bejegyzésem címe “Tik-tak”? …

Tudok mindent rólad..

Tudom mikor ébredsz és melyik lábaddal kelsz. Tudom, hogy merre nézel, amikor a szemüveged felveszed. Tudom hányat lépsz a konyháig, hogy elkészítsd a kávéd. Tudom, hogy mi az első dolog, amit megnézel a telefonodon. Tudom, hogy a kávéd elfogyasztása előtt megeszel egy medvesajtot. Tudom, hogy mennyi cigarettát szívsz el a kávéd mellé. Tudom, hogy melyik …

Mennyi tányér kell?

Sok tányérom van már a tálaláshoz és fotózáshoz. A napokban elgondolkodtam azon, hogy vajon szükségem van még további tányérokra ahhoz, hogy elegendő legyen? A fényképezőgépek és objektívek már megvannak, de tényleg szükségem van még tányérokra? Nem elegendő az, ami van? Miért érzek úgy, hogy ezt még meg kell vennem, ha meglátok egy olyat, ami még …

Gondolatok a reggeli kávé mellett..

Miközben elkészítem a reggeli kávémat, a következő kérdések fogalmazódnak meg bennem: Milyen lehetett a világ, ameddig az emberiség nem ismerte a kávét? A szúfi szerzeteseket mi késztette arra, hogy megpörköljék a kávészemeket és vízben forraljàk? Persze most egyedül iszom a kávét, de miért van a kávénak közösségformáló ereje? Miért van az, hogy még egy rossz …

Jön a szén, csúszik..

A főcímben szereplő mondat egy az én generációmnak adott moziélményből ered, amit a 80-as évek elején láttam először. Ez a mondat az “Égigérő fű” című filmben hangzott el, amikor Piroska, az egyik karakter, lekváros kenyér nélkül lecsúszott Oszkárhoz a szenesemberhez egy közeli ház pincéjébe. A film Janikovszky Éva Málnaszörp és szalmaszál című regényéből készült. Matinéként …

Esztergomi leves..

Miért esztergomi a neve? Azért adtam ezt a nevet neki, mert esztergomi hozzávalókból készül és esztergomi, aki a receptet megalkotta és elkészítette. Tegnapelőtt rágugliztam, hogy a szülővárosomnak van-e saját levese. Nem találtam, így nekem jutott ez a történelmi pillanat, hogy elnevezhetem a saját receptű levesem, a városom nevéről. Mivel nem vagyok szobrász, zeneszerző, festőművész, építész, …

Aki nem lép egyszerre..

Nem kap rétest estére, pedig a rétes nagyon jó, katonának az való! A mai bejegyzésem a sorbanállásról és a szigorról szól. A katonaságnál eltöltött időm alatt nem csak a konyhán tevékenykedtem, hanem alaki kiképzésen is részt vettem. Nem gondoltam volna, hogy napok alatt egymást nem ismerő fiatalokból, olyan tömeget lehet csinálni, ami a szemnek és …

Paprikakrémleves..

Nem tudom, hogy ti miként terveztek, ha 2 nap szabadságra mentek, de én a reggeli ébredés után, már számtalan alkalommal dobtam a terveimet. Most is a napokban 2 nap szabin voltam. Amikor reggel felkeltem, újragondoltam a feladataimat. Miért ne lehetne a szabadság, az szabadság? Az elvégzendő feladatokra ott vannak a hétvégék. A szabadság az legyen …